JA尾鈴は、消費者と生産者をつなぐ「架け橋」を目指し、活動しています。

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いきいき塾 イチゴジャム作りに挑戦

2016年06月29日

 61日、川南町のAコープ内研修室で高齢者の集いの場「いきいき塾」を開き、イチゴジャム作りに挑戦しました

鍋たっぷりに入ったイチゴと砂糖を火にかけながら混ぜ合わせ、ヘルパーとして参加している女性部員にコツを教わり、協力しながら作業を進めました。段々と甘い匂いがしてくると「いい匂い」「出来上がりが楽しみ」と完成を待ちわびました。

作業途中にはイチゴジャムの試食もあり「甘くてとてもおいしい」と好評でした。完成したジャムは容器に詰め持ち帰りました。

尾鈴農業協同組合

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