JA尾鈴は、消費者と生産者をつなぐ「架け橋」を目指し、活動しています。

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家の光クッキングフェスタ

2019年01月18日

JA尾鈴は12月7日、尾鈴産の食材を使った料理教室講習会「JA尾鈴家の光クッキングフェスタ」を12年ぶりに開き、女性部員や町内外の女性約130人が参加しました。
地元の農畜産物を使った料理を作り、食材の良さを再認識することを目的として開き、講師は東京で中華料理を専門としているキャリア40年の茂手木章さん(76)を招きました。
女性部員が指導を受けながら尾鈴産のピーマンやニラ・トマトなどを使い、チャーハンやギョーザなど6品を作り、参加者らが試食しました。
茂手木さんはギョーザの実演で、野菜の切り方によって水分の量が変わると伝え、切り方のワンポイントや包み方のコツなど、手軽でおいしい中華料理の作り方のポイントを参加者に教えました。

尾鈴農業協同組合

〒889-1301
宮崎県児湯郡川南町大字川南13658-1
TEL:0983-27-1121
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